Uno dei motivi per cui i datori di lavoro prendono i candidati di lavoro a pranzo oa cena è valutare le loro abilità sociali e vedere se riescono a gestirsi con grazia sotto pressione. Questo è importante per molti ruoli, in particolare per le posizioni rivolte ai clienti o ai clienti.
Come gestire interviste a pranzo e cena
Mangiare con un potenziale dipendente consente ai datori di lavoro di rivedere le tue abilità comunicative e interpersonali , così come le tue maniere a tavola, in un ambiente più rilassato (per loro).
Le buone maniere a tavola sono importanti. Le buone maniere possono darti il vantaggio rispetto a un altro candidato, quindi prenditi un po 'di tempo per rispolverare le tue abilità di galateo da pranzo .
Suggerimenti per l'intervista:
- Se ti senti nervoso, controlla il ristorante in anticipo o visita il sito web del ristorante. In questo modo saprai esattamente cosa c'è nel menu, cosa potresti voler ordinare e dove si trovano i servizi igienici.
- Arrivare presto. Puoi chiedere al proprietario del ristorante se c'è una prenotazione sotto il nome dell'intervistatore. Altrimenti, aspetta fuori dal ristorante che arrivi l'intervistatore.
- Indossare un abito appropriato per l' intervista (anche se il ristorante è più casual rispetto all'ufficio della società).
- Spegni il cellulare o mettilo in silenzio. Resisti alla tentazione di controllarlo (anche se gli altri al tavolo stanno guardando i loro telefoni).
- Durante il pasto, attenzione alle tue maniere. Dì "per favore" e "grazie" al tuo server e al tuo host. E ricorda quello che tua madre ha passato anni a dirti: tieni i gomiti fuori dal tavolo, mastica con la bocca chiusa, siedi in posizione eretta, e mai, mai parli con la bocca piena.
- Il tavolo è pieno di utensili? La mia nonna inglese mi ha insegnato un modo semplice per ricordare cosa usare quando. Inizia dall'esterno e fai il tuo ingresso. Il tuo forchettone si troverà all'estrema sinistra, accanto alla tua forchetta d'entrata. Il cucchiaio e la forchetta da dessert saranno sopra il piatto.
- I liquidi sono sulla destra, i solidi sulla sinistra. Ad esempio, il tuo bicchiere d'acqua sarà sulla destra e il tuo piatto di pane sarà sulla sinistra.
- Metti il tovagliolo sulle ginocchia quando tutti sono seduti.
Durante il pasto:
- Non ordinare cibo disordinato - la pasta con un sacco di salsa, pollo con le ossa, costolette, grandi panini e aragoste intere sono tutte pericolose.
- Mantieni la luce della conversazione verso l'inizio del pasto. Puoi intervistatori se sono già stati al ristorante, chiacchierano del tempo o chiedono come è andata la giornata.
- Non ordinare l'antipasto più costoso del menu.
- Quando ordinate il vostro pasto, fatelo qualcosa che è facile da tagliare in pezzi di dimensioni morso. Durante il pasto, prendi piccoli morsi, in modo che sia facile finire di masticare e deglutire prima di rispondere alle domande e partecipare alla conversazione dei pasti.
- Il modo educato di mangiare la zuppa è di portarlo via da te. C'è meno possibilità di versare in grembo anche in quel modo!
- Rompere il tuo rotolo di cena in piccoli pezzi e mangiarlo un pezzo alla volta.
- Se hai bisogno di lasciare il tavolo, metti il tovagliolo sul sedile o sul bracciolo della sedia.
- Quando hai finito di mangiare, sposta il coltello e la forchetta nella posizione "quattro in punto" in modo che il server sappia che hai finito.
- Ricordati di provare a rilassarti, ascoltare e partecipare alla conversazione.
Bere o non bere:
- È saggio non bere alcolici durante un'intervista. Intervistare è abbastanza difficile senza aggiungere alcol al mix.
Dopo pranzo:
- Metti il tovagliolo sul tavolo accanto al piatto.
- Lascia che il potenziale datore di lavoro prenda in mano la scheda. La persona che ti ha invitato si aspetta di pagare sia il conto che il suggerimento.
- Ricordati di dire "grazie". Considera anche il follow-up con una nota di ringraziamento che ribadisce il tuo interesse per il lavoro.
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