Il cat-cafe è uno dei trend di business degli animali più caldi degli ultimi dieci anni. Il primo cat-cafè fu fondato a Taiwan nel 1998 e il concetto divenne molto popolare in Giappone intorno al 2004.
Da allora la tendenza è diventata globale e ora ci sono cat-cafè in Asia, Australia, Europa e Nord America.
Alla fine del 2014 i cat cafè hanno iniziato a decollare negli Stati Uniti, con sedi pop-up e permanenti in molte città importanti come San Francisco, New York, Los Angeles, Washington DC, Portland, Seattle e Dallas. Quindi, come si può diventare parte di questo nuovo mercato di nicchia? Ecco alcuni passaggi per avviare la tua attività di cat-cafe:
Scegli un nome commerciale
Il nome che scegli per il tuo gatto cafè sarà presente in primo piano su tutti i materiali pubblicitari, biglietti da visita, documenti legali, contratti di locazione, siti web, account di social media e segnaletica. È una parte molto importante della tua attività, quindi cerca di scegliere qualcosa di memorabile e unico. Una breve ricerca su Internet dei nomi di gatti caffè variava dal molto semplice (The Cat Cafe) a quello divertente e creativo (Crumbs and Whiskers).
Crea un piano aziendale
Il piano aziendale dovrebbe coprire tutti gli aspetti della tua start-up. Assicurati di prendere in considerazione tutte le cose di cui avrai bisogno per avviare un'attività commerciale, inclusi documenti legali, conti bancari, numeri di identificazione fiscale, licenze commerciali e altro ancora. Ci sono molti siti Web dedicati al processo di creazione di piani aziendali dettagliati per nuove iniziative.
Dovresti anche creare un team di consulenti esperti per aiutarti nel processo.
Ricerca regolamenti locali e restrizioni
È estremamente importante conoscere le norme sanitarie che potrebbero influire sulla capacità di avere animali e prodotti alimentari nella stessa area. La tua città o contea potrebbe richiedere che tu mantenga aree separate per la ristorazione e l'accesso ai gatti. Dovresti anche assicurarti di chiedere alle tue agenzie locali le licenze e i permessi di zoning che saranno necessari. Controlleranno anche l'occupazione del caffè (quanti clienti saranno ammessi nel caffè contemporaneamente).
Determina il tuo modello di operazione
La maggior parte dei bar di gatto carica una tariffa oraria per entrare nel bar e interagire con i gatti in residenza. Alcuni offrono bevande gratuite o spuntini leggeri in questo modello, mentre altri fanno pagare i visitatori per il rinfresco. Alcuni caffè gatto offrono l'accesso ai gatti senza costi aggiuntivi quando il cliente acquista cibo o bevande.
Dovrai anche stabilire se permetterai il traffico pedonale o se disponi di un sistema basato sulla prenotazione. La maggior parte dei cat café è così popolare che è necessario un sistema di prenotazione, specialmente durante le prime ore. Alcuni proprietari di bar consentono inoltre ai clienti di affittare l'intero spazio per feste private.
Proteggi una posizione
È importante trovare una posizione per il caffè che sarà facilmente accessibile per i clienti, preferibilmente in un'area molto visibile con un ampio parcheggio gratuito. Avrai anche bisogno di trovare un architetto o un designer in grado di aggiornare lo spazio per ospitare comodamente i clienti e i gatti. Assicurati di creare un'area lontana dai clienti dove i gatti possono ritirarsi per rilassarsi, mangiare o usare una lettiera.
Collaborare con le organizzazioni locali di soccorso dei gatti
È un grande vantaggio se i clienti dei bar possono chiedere di adottare i gatti e i gattini che incontrano durante le loro visite e la tua azienda trarrà vantaggio dall'essere affiliata ai gruppi di soccorso della comunità. Stabilire relazioni con i salvataggi e i rifugi per gli animali locali per popolare il tuo caffè gatto. Probabilmente avrai bisogno di 10-15 gatti in media, a seconda delle dimensioni del caffè.
Dovresti anche stabilire un account con un veterinario locale per fornire eventuali esami di salute o trattamenti per i gatti.
Determina Menu e Prezzi
Oltre a determinare se ci sarà un costo di copertura per accedere al bar come menzionato in precedenza, è inoltre necessario decidere quali prodotti alimentari e bevande saranno offerti in vendita. Servirai solo bevande? Servirai qualche bevanda alcolica? Offrirai spuntini leggeri, prodotti da forno, insalate o panini? Offrirai ricariche gratuite o illimitate? Preparerai gli articoli sul posto o li porterai da altri ristoranti?
Crea un sito web
Un sito Web è una parte fondamentale di qualsiasi attività legata agli animali domestici. Prenditi il tempo per sviluppare un sito web di qualità con un sistema di prenotazione online, i profili dei gatti al caffè (con foto), un pulsante di iscrizione alla newsletter, link ai tuoi account sui social media, un blog, indicazioni per la tua posizione , informazioni sui prezzi e un'area per acquistare articoli di marca. Il sito web dovrebbe inoltre presentare diverse foto di alta qualità di voci di menu, area salotto e aree giochi per gatti.
Sviluppa la merce
Assicurati di sviluppare alcuni articoli (come camicie, cappelli o altri articoli da regalo) che riportano il nome e il logo del bar. I caffè del gatto sono una grande attrazione per i turisti e le vendite potrebbero essere molto forti per oggetti di souvenir. Alcuni caffè vendono anche prodotti per animali domestici come letti, collari e corrieri.
Avvia una campagna pubblicitaria
È importante entrare in contatto con i media locali per promuovere la notizia che il concetto di cat-café arriverà nella tua zona. Gli spot televisivi locali possono attirare un sacco di interesse pubblico, e gli annunci di social media mirati possono anche essere molto efficaci per ottenere la parola. Assicurati di sviluppare un logo accattivante da utilizzare sui tuoi biglietti da visita, sulla stampa e sui social media e sulle divise dei dipendenti.