Elenco delle abilità cameriere / cameriere per curriculum, lettere di copertura e interviste
Essere un cameriere richiede una personalità e abilità specifiche per il successo. I camerieri e le cameriere sono responsabili per accogliere i clienti, vedere le loro esigenze e fornire un servizio accurato e rapido.
Sono tenuti a prendere ordini, a rimanere in sintonia con le esigenze del cliente e ad essere comunicatori efficaci. Alcune abilità fisiche sono richieste ai camerieri e alle cameriere, come sollevare vassoi pesanti e spostarsi rapidamente tra la cucina e la sala da pranzo.
Di seguito è riportato un elenco delle cinque competenze più importanti per un cameriere o una cameriera, nonché una lista più lunga di altre competenze che i datori di lavoro cercano nei candidati per i lavori di attesa al tavolo.
Come usare le liste delle abilità
Queste liste di competenze possono essere utilizzate durante la tua ricerca di lavoro. Puoi usare queste parole di abilità nel tuo curriculum . Nella descrizione della cronologia del lavoro, potresti voler utilizzare alcune di queste parole chiave. In secondo luogo, è possibile utilizzare questi nella vostra lettera di copertura . Nel corpo della tua lettera, puoi citare una o due di queste abilità e dare un esempio specifico di un tempo in cui hai dimostrato quelle abilità al lavoro.
Infine, puoi usare queste parole di abilità nell'intervista .
Assicurati di avere almeno un esempio per volta in cui hai dimostrato le cinque migliori abilità elencate qui.
Naturalmente, ogni lavoro richiederà competenze ed esperienze diverse, quindi assicurati di leggere attentamente la descrizione del lavoro e concentrati sulle abilità elencate dal datore di lavoro.
Esamina anche le nostre liste di abilità elencate per tipo di lavoro e tipo di abilità .
Le cinque più importanti abilità per camerieri e cameriere
Comunicazione
I camerieri e le cameriere devono essere ascoltatori attenti. Dovrebbero ascoltare attentamente quando prendono gli ordini, perché a volte le esigenze delle persone sono complicate. Un buon cameriere o cameriera dovrebbe essere in grado di ricordare le esigenze dei propri clienti al fine di comunicare chiaramente questi desideri al personale di cucina. Dovrebbero anche essere in grado di ricordare e trasmettere qualsiasi messaggio, se la cucina desidera comunicare qualcosa con il cliente.
I clienti possono porre domande sulle voci di menu o altri dettagli e un buon cameriere o cameriera dovrebbe essere in grado di conversare con il cliente in modo tale da rispondere alle domande e soddisfare le loro esigenze in modo semplice e completo, con poche complicazioni.
Abilità delle persone
Parte del buon servizio al cliente è mantenere una grande attenzione ai dettagli. I clienti del ristorante possono, a volte, essere esigenti e persino maleducati. Un buon cameriere dovrebbe essere in grado di soddisfare le esigenze del cliente, anche quando non sono del tutto ragionevoli. Un'alta energia e un comportamento diplomatico, anche di fronte al conflitto interpersonale, potrebbero influire sul reddito dipendente dalla punta.
Funzionando rapidamente
Essere un cameriere o una cameriera significa spesso che devi avere un buon ritmo.
Lavorare a un ritmo veloce è fondamentale, ma lo è anche mantenere un'aspettativa di sicurezza e calma. Un buon cameriere o cameriera si muoverà rapidamente senza apparire o correre. Un alto livello di attenzione e attenzione rende il lavoro più facile, poiché quando sei affinato nei dettagli dei tuoi rispettivi clienti e tavoli, dovrai soddisfare le loro esigenze in modo rapido per chiudere un assegno e ottenere nuove persone in quei posti vuoti.
Multitasking
I camerieri gestiscono sempre diverse cose contemporaneamente. A volte un tavolo ordina dei cocktail all'inizio del pasto mentre un altro pasto si sposta sul dessert mentre un altro è pronto per essere ripulito e girato. Ogni tavolo si muove attraverso il suo piccolo ciclo di vita, ed è fondamentale che i camerieri e le cameriere rimangano in sintonia con i vari livelli di bisogno che ogni tavolo o cliente può avere in un dato momento.
Buona memoria
Ogni cliente ordina il suo pasto in modo diverso. Alcuni possono insistere su un determinato pasto senza un determinato ingrediente. Alcuni vogliono il limone nella loro bevanda dietetica, mentre altri non vogliono frutta nella loro soda normale. Un pad e una penna saranno utili, ma nonostante ciò, un cameriere o una cameriera deve possedere un'innata capacità di ricordare ogni sorta di dettagli banali, più e più volte, nel corso di un turno. Sarà inoltre richiesto a un cameriere di ricordare tutti i tipi di dettagli sulle liste di cibi e bevande.
Il servizio di ristorazione può essere duro per il tuo corpo, ma in definitiva molto redditizio. Non è per tutti, ma se possiedi le competenze di cui sopra, potrebbe essere giusto per te.
Elenco delle abilità cameriere / cameriere
A - E
- Precisione
- Certificazione del server di alcol
- Attenzione
- Ordini di bevande
- Tabelle degli autobus
- Porta vassoi
- Pulizia
- Tabelle di compensazione
- Comunicazione
- Cortese
- Soddisfazione del cliente
- Assistenza clienti
- affidabilità
- Consegna ordini
- Sala da pranzo allestita
- Efficiente
- energico
- Impegnarsi con il pubblico
- Inserisci ordini
- Entusiasta
- Flessibile
- Segui le istruzioni
- Conoscenza di alimenti e bevande
- Ordini alimentari
- amichevole
G - M
- Salutare gli ospiti
- Gestire le transazioni di cassa e di credito
- Alta energia
- interpersonale
- Input Orders
- Conoscenza della preparazione di cibi e bevande
- Conoscenza dell'impostazione della tabella
- Ascoltando
- Fare un cambiamento
- Mantenere l'aspetto della tabella
- Matematica
- Memorizza menu e prezzi
- Gestione dei soldi
- Motivazione
- Multitasking
O - W
- Estroverso
- Abilità delle persone
- Fare ordini
- Sistemi punto di vendita
- Attitudine positiva
- Assegnazione di priorità al servizio
- Problem Solving
- Puntualità
- Ospiti del posto
- Servire cibo e bevande
- Orientato al servizio
- Imposta tabelle
- vasellame
- Prendere ordini di bevande e cibo
- Lavoro di squadra
- Comunicazione verbale
- In attesa sulle tabelle
- Conoscenza operativa delle misure igieniche
- Funzionando rapidamente
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